Monitorizarea cuptoarelor de coacere - Vaisala | Tecnos.ro | TECNOSERVICE

VAISALA

Monitorizarea cuptoarele de coacere

In multe procese de coacere si uscare, conditiile potrivite ofera un avantaj competitiv producatorilor. Aplicatii precum coacerea painii si fabricarea cerealelor, de exemplu, trebuie sa aiba un nivel de umiditate controlat cu atentie in uscatoare si cuptoare pentru a mentine calitatea si randamentul ridicate si pentru a da caracteristici distinctive produsului finit.

Descarcati nota aplicativa Cereri speciale in aplicatii de panificatie pentru a afla mai multe, sau o brosura de produs Transmitatori de umiditate, temperatura si dioxid de carbon Vaisala pentru industria alimentara si a bauturilor care prezinta unele dintre ofertele noastre pentru industria alimentara in ansamblu.

Monitorizarea cuptorului de coacere

In multe procese de coacere si uscare, conditiile optime ofera un avantaj competitiv producatorilor.

In multe procese de coacere si uscare la temperaturi ridicate, conditiile corecte fac diferenta intre produse alimentare de calitate superioara si cele de calitate scazuta. O combinatie de temperatura ridicata (pana la 350 °C) si umiditate crescuta prezinta provocari speciale pentru instrumentele de masurare. Foarte putine dispozitive pot rezista acestor conditii.

Sonda de temperatura si punct de roua DRYCAP® DMP6 indeplineste aceste cerinte. Cand este configurata conform specificatiilor clientului, poate fi utilizata in siguranta la temperaturi de pana la 350 °C.

Controlul umiditatii asigura produse alimentare de calitate superioara

Un exemplu de proces de productie alimentara in care nivelul corect de umiditate din aerul ambiental este esential este productia de biscuiti (crackeri). Acestia sunt uscati in trei faze diferite, in care temperatura variaza intre 150 si 300 °C (302 … 572 °F), iar umiditatea scade progresiv. Daca aerul ambiental contine prea multa umiditate, biscuitii pastreaza un nivel ridicat de apa libera.

Continutul ridicat de apa inseamna, de asemenea, ca biscuitii se strica mai usor, iar randamentul productiei ramane scazut. Pe de alta parte, daca aerul este prea uscat, suprafata biscuitilor se poate usca prea repede si poate bloca umiditatea libera in interior – sau produsul poate deveni prea uscat si sfaramicios. Uscarea excesiva a produsului duce si la irosirea energiei de incalzire. In ambele cazuri, culoarea si aroma biscuitilor sunt afectate, iar randamentul productiei este redus.

Efecte similare apar in coacerea painii si a biscuitilor, precum si in productia de cereale si gustari. Chiar si in procese precum prajirea, nivelul de umiditate din aer influenteaza produsul final.

Masurarea umiditatii relative si a punctului de roua

Multe procese de coacere si uscare la temperaturi ridicate necesita dispozitive de masurare stabile, fiabile si precise pentru umiditate, care sa fie in acelasi timp usor de utilizat si flexibile in determinarea parametrilor.

De exemplu, uscarea zerului demineralizat poate fi optimizata cu ajutorul transmitatoarelor de umiditate si temperatura, masurand parametrii aerului de alimentare si a aerului evacuat din uscator. Datele privind umiditatea aerului de alimentare sunt folosite pentru controlul procesului, in timp ce datele despre umiditatea aerului evacuat indica cantitatea de apa din pulbere, reflectand calitatea produsului final. Evitarea uscarii excesive economiseste timp si energie.

DMP6 ramane rece la 350 °C

Sonda Vaisala DRYCAP® (vezi fisa tehnica) pentru punctul de roua este conceputa special pentru aplicatii in care apar atat temperaturi ridicate, cat si umiditate crescuta, iar sistemul de racire este o caracteristica standard. Senzorul poate fi amplasat direct in zone cu temperaturi ridicate fara a compromite acuratetea sau stabilitatea masuratorilor.

DMP6 dispune de o functie unica de autocalibrare in timp ce procesul masurat este in desfasurare. Toate corectiile, daca este cazul, sunt efectuate automat, ceea ce permite desfasurarea operatiunilor fara intreruperi.

DMP6 incorporeaza senzorul DRYCAP®, care este precis, fiabil si stabil. Senzorul este rezistent la condens si imun la contaminarea cu particule, vapori de ulei si majoritatea substantelor chimice. Incalzirea senzorului minimizeaza riscul acumularii condensului pe acesta. Daca senzorul DRYCAP® se uda, se usuca rapid si isi recupereaza viteza de raspuns. In conditii de umiditate scazuta, senzorul se autocalibreaza pentru a asigura masuratori precise.

DMP6 face parte din familia Indigo si este compatibil cu transmitatoarele din seriile Indigo500, Indigo300 si Indigo200 (vezi catalog). Poate fi utilizat impreuna cu software-ul Vaisala Insight pentru vizualizarea datelor, configurarea facila a sondei si autocalibrare.

Produse recomandate

Explorati selectia noastra de produse de inalta calitate

DMP6

Sonda punct de roua DMP6, Vaisala

Sonda punct de roua DMP6 pentru masurarea in linie in aplicatii cu temperatura foarte ridicata <350 ° C

Vaisala DRYCAP® Dew Point and Temperature Probe DMP6 este proiectat pentru masurarea umiditatii in linie in aplicatii industriale de uscare cu temperaturi foarte ridicate si o gama larga de puncte de roua. O toleranta ridicata la temperatura este obtinuta folosind un set de racire pasiva care conduce caldura departe de sonda si reduce temperatura la intervalul optim pentru senzor.

DMP6 incorporeaza senzorul Vaisala DRYCAP®, care este precis, fiabil si stabil. Senzorul este rezistent la condens si este imun la contaminarea cu particule, vapori de ulei si majoritatea substantelor chimice. Incalzirea senzorului minimizeaza riscul de acumulare a condensului pe senzor. Daca senzorul DRYCAP® se uda, acesta se usuca rapid si isi recupereaza timpul de raspuns rapid. In conditii de umiditate scazuta, senzorul se va calibra automat pentru a asigura masurarea precisa.

DMP6 face parte din familia Indigo si este compatibil cu emitatoarele din seria Indigo500 si Indigo200. Poate fi utilizat impreuna cu software-ul Vaisala Insight PC pentru vizualizarea datelor, configurarea usoara a sondei si autocalibrare.

Caracteristici

Masurare in linie pentru umiditate la temperaturi de pana la +350°C
Interval de masurare a punctului de roua -25 … +100°C Td
Precizie de masurare a punctului de roua pana la ± 2°C
Purjarea senzorului ofera rezistenta chimica superioara
Rezista la condens, uleiuri, praf si majoritatea substantelor chimice
Modbus RTU peste RS-485 pentru conectivitate flexibila
Compatibil cu emitatoarele din seria Indigo
Include certificat de calibrare in trei puncte trasabil
Interval de calibrare lung (doi ani) pentru o intretinere usoara

Beneficii cheie

Masurati punctul de roua direct in procese foarte fierbinti

DMP6 este construit pentru masurarea punctului de roua in linie in procese foarte calde, intre 100 … 350°C. Cea mai buna performanta de masurare se obtine la temperaturi de proces cuprinse intre 100°C si 350°C. Sistemul de racire nu are piese in miscare si nu necesita energie suplimentara sau utilitati de racire, deci nu exista riscul de deteriorare a senzorului din cauza defectiunii mecanice de racire.

Instalarea este simpla, deoarece sonda poate fi plasata direct in proces. Cu masurarea in linie, nu este nevoie de un sistem de esantionare sau de incalzire a urmelor liniei de esantionare.

Senzor Vaisala DRYCAP® pentru masuratori precise si fiabile

Senzorul Vaisala DRYCAP® este precis, fiabil si stabil. Este rezistent la condens si este imun la contaminarea cu particule, vapori de ulei si majoritatea substantelor chimice. Incalzirea senzorului minimizeaza riscul de acumulare a condensului pe senzor. Daca senzorul DRYCAP® se uda, acesta se va usca rapid si se va recupera de la udare. Datorita functionalitatii unice de auto-calibrare este asigurata masurarea precisa si stabila.

Purjarea chimica implica incalzirea periodica a senzorului pentru a indeparta substantele chimice daunatoare. In medii cu concentratii mari de substante chimice si agenti de curatare, ajuta la mentinerea preciziei masuratorilor intre intervalele de calibrare.

Utilizati independent sau cu un transmitator Indigo

DMP6 face parte din familia Vaisala Indigo, deci poate fi utilizat si cu transmitatoarele din seria Vaisala Indigo. Transmitatoarele ofera diverse avantaje suplimentare, cum ar fi afisarea pentru vizualizarea datelor, acces usor la configuratia sondei, precum si optiuni mai extinse pentru conectivitatea sistemului de automatizare, tensiunea de alimentare si cablarea.

Proba dispune de comunicare Modbus RTU incorporat prin iesirea RS-485 ceea ce face ca DMP6 sa poata fi utilizat ca dispozitiv independent si poate fi usor integrat in sisteme terte.

Indiferent daca foloseste dispozitivul DMP6 independent sau cu un transmitator Indigo, acesta poate fi conectat la software-ul Vaisala Insight PC pentru calibrarea usoara la punctul de masurare, configurarea sondei si verificarea functionalitatii dispozitivului.

INDIGO200

Transmitatoare seria INDIGO 200 Vaisala

Transmitatoare seria INDIGO 200 pentru umiditatea, temperatura, punctul de roua, umiditatea in ulei, dioxid de carbon si peroxid de hidrogen.

Dispozitivele gazda seria VAISALA INDIGO 200 sunt destinate sondelor inteligente, de umiditate independente VAISALA (HMP3, HMP4, HMP5, HMP7, HMP8 si HMP9), sondele punctelor de roua (DMP5, DMP6, DMP7 si DMP8) , sonda de temperatura (TMP1), sonde de dioxid de carbon (GMP251 si GMP252), umiditatea in sonda de ulei MMP8, precum si sonda noastra de peroxid de hidrogen vaporizat seria HPP270: inclusiv HPP271 pentru masurarea vaporilor de peroxid de hidrogen (ppm) sau HPP272 pentru masurarea peroxidului de hidrogen vapori (ppm), temperatura si umiditate (umiditate relativa si saturatie relativa). Sonda HPP272 include si alti parametri calculati, precum masuratori ale punctului de roua si ale presiunii vaporilor.

Cautati un emitator cu carcasa metalica?

Consultati seria INDIGO 500 cu suport dublu si multe alte functii suplimentare.

Aplicatiile tipice pentru INDIGO 200 includ uscare industriala si uscarea aerului comprimat, incubatoare, declozatoare, sere, depozitare si refrigerare la rece, transport alimente, siguranta CO2, monitorizarea umiditatii uleiului hidraulic si uleiului de lubrifiere, HVAC solicitant, cum ar fi adaposturi pentru animale, piscine, garaje de parcare si instalatii care utilizeaza decontaminarea cu peroxid de hidrogen vaporizat.

INDIGO 200 permite evaluarea si vizualizarea usoara a datelor, de asemenea wireless. Instalarea nu este complicata, ceea ce economiseste timp. De asemenea, tipurile de sonda sunt interschimbabile, reducand timpul de oprire. Carcasa cu clasificare IP65 este sigura pentru medii dure si rezistenta la praf si majoritatea substantelor chimice. Suprafata neteda a incintei faciliteaza curatarea acesteia.

Beneficii cheie:

Acces usor la date: permite cu usurinta vizualizarea si evaluarea datelor, prin conectiuni cu fir sau wireless.

Pentru medii dure: carcasa cu clasificare IP65 este sigura pentru medii dure si rezistenta la praf si majoritatea substantelor chimice. Suprafata neteda a incintei faciliteaza curatarea.

Instalare usoara: Sondele sunt usor atasabile transmitatorului, plug-and-play, ceea ce economiseste timp si reduce timpul de oprire pentru calibrarea acestora.

INDIGO300

Transmitator Indigo 300, Vaisala

Transmitatoarele Vaisala Indigo300 sunt dispozitive la care se pot conecta sonde inteligente independente, compatibile cu Vaisala Indigo. Transmitatoarele Indigo300 trimit valorile de masurare catre sistemele de automatizare si control prin semnale analogice si pot fi utilizate si pentru monitorizare independenta. Transmitatoarele au afisaj color numeric si grafic pentru pana la 3 parametrii de masurare, ideale pentru vizualizarea locala a datelor.

Carcasa metalica a Indigo300 este rezistenta la coroziune, este clasificata IP65, si este potrivita pentru conditii extreme de utilizare. Carcasa are optiuni de montare multiple si adaptabile (sina DIN, placa de conversie), un conector simplu de montare a sondei si o optiune de conectare prin fir pentru o instalare in zone curate. Extensiile optionale ale cablului sondei permit amplasarea versatila a sondei. Accesul la emitator se poate face printr-un port care poate fi deschis cu o cheie hexagonala de 4 mm.

Preconfigurat pentru confortul dumneavoastra,

Indigo300 se poate combina cu sonde compatibile cu Indigo pentru umiditate relativa, punct de roua, CO2, temperatura, H2O2 vaporizat si umiditate in ulei, transmitatoarele Indigo300 fiind preconfigurate pentru pana la trei iesiri analogice (mA, V sau ambele) si usor de re-configurat pe masura ce nevoile de masurare se modifica.

Pur si simplu comandati transmitatorul cu parametrii, intervalele si iesirile dorite. Dupa sosire, puteti utiliza software-ul pentru computer Vaisala Insight pentru a adauga noi parametri, a modifica intervalele, a scala si a comuta iesirile.

Disponibila si varianta fara afisaj.

indigo500

Transmitator universal Indigo500 - Vaisala

Transmitator universal pentru sonde compatibile cu Vaisala Indigo. Acum cu Jade Smart Cloud.

Transmitatoare inteligente pentru sondele Indigo

Transmitatoarele din seria Vaisala Indigo500 sunt dispozitive gazda inteligente compatibile cu Vaisala Indigo. Conectivitatea optionala la cloud de la Indigo500 prin Jade Smart Cloud permite monitorizarea de la distanta.

Pe langa multiplele sale caracteristici de top, Indigo 500 este si echivalentul modern al transmitatoarelor HMT330, MMT330, PTU300 si DMT340, modele care nu mai sunt in productie.

Ecran pentru evaluarea si vizualizarea usoara a datelor

Ecranul tactil ofera functii de configurare intuitiva, vizualizare locala a datelor si informatii esentiale pentru diagnosticare. Permite efectuarea lucrarilor de intretinere direct la fata locului, concomitent cu inspectarea conditiilor de proces. Datele istorice pot fi analizate in modul de vizualizare a tendintelor, iar jurnalul de evenimente faciliteaza investigarea defectiunilor procesului. Stocarea locala a datelor in transmitator este utila atunci cand sistemele de automatizare nu arhiveaza aceste informatii.

Optiuni multiple de conectivitate, alimentare si cablare

Transmitatoarele din seria Vaisala Indigo500 sunt dispozitive stand-alone inteligente compatibile cu Vaisala Indigo. Transmitatoarele au canale de iesire analogice si digitale, optiuni de releu configurabile si conexiune Ethernet. Optiunile de alimentare includ tensiune extra-joasa protejata (PELV), alimentare principala si alimentare prin Ethernet (PoE). Toate sondele Indigo pot fi conectate la oricare dintre transmitatoarele Indigo si schimbate fara a intrerupe procesul, reducand timpul de nefunctionare. Modelele cu conectori de cablare integrati in carcasa suporta conditii extreme si elimina necesitatea unor cutiilor de interconectare suplimentare.

Conectivitatea cloud suplimentara oferita de Indigo500 prin serviciul Jade Smart Cloud, un serviciu profesional bazat pe cloud pentru monitorizare si analiza inteligenta, ofera acces de la distanta. Accesul facil la date in timp real va ajuta sa optimizati performanta echipamentelor si sa eficientizati operatiunile, indiferent de locatie.

Conectivitate noua

Descoperiti usurinta monitorizarii de la distanta a dispozitivelor cu conectivitatea cloud Indigo 500 – ramaneti conectat oricand, oriunde.

Obtineti informatii in timp real, analizati datele istorice si primiti alerte pentru situatii critice, indiferent unde va aflati. Simplificati operatiunile, sporiti eficienta si luati decizii in cunostinta de cauza cu monitorizarea de la distanta.

Un singur transmitator pentru toti parametrii

Indiferent daca masurati umiditatea, temperatura, punctul de roua, umiditatea din ulei, dioxidul de carbon, presiunea barometrica sau peroxidul de hidrogen vaporizat, transmitatoarele Indigo500 reprezinta o solutie rentabila. Schimbati pur si simplu sondele pentru a modifica conditiile masurate. Pentru a asigura masuratori precise, sondele sunt usor de schimbat si de trimis pentru calibrare.

Una sau doua sonde simultan

Transmitatorul Indigo510 permite masurarea cu o singura sonda, in timp ce modelul Indigo520 accepta utilizarea simultana a doua sonde. Indigo520 dispune, de asemenea, de patru iesiri analogice, permitand transmiterea unui numar mai mare de semnale. Sondele Indigo au fost concepute pentru usurinta in utilizare: folosesc cabluri standard si sunt echipate cu un indicator luminos care semnaleaza cand sonda este alimentata.

Plug-and-play pentru instalare rapida

Sondele compatibile cu Indigo se ataseaza cu usurinta, asigurand o instalare rapida. Acestea pot fi atasate direct la transmitatoare sau folosind un cablu de conectare care permite o distanta de pana la 30 de metri intre sonda si transmitator. Pentru distante mai mari, se poate utiliza un cablu standard.